Молоко цельное сгущенное вареное с сахаром «Егорка» Рогачёвъ

р.
р.
Узнать цену
Вареное сгущенное молоко "Егорка" от Рогачевского МКК — специализированный продукт для профессионального кондитерского сектора. Благодаря длительному циклу томления в автоклаве, достигается глубокая карамелизация лактозы без добавления красителей и ароматизаторов.

Технологические преимущества для B2B:
  • Высокая термостабильность: Сохраняет плотную структуру, объем и органолептические свойства при термической обработке (выпечке) до 200°C.
  • Реологические свойства: Однородная, густая консистенция обеспечивает идеальную адгезию при прослойке тортов и стабильность формы в открытых кондитерских изделиях.
  • Clean Label: Изготовлено строго по ГОСТ из цельного молока и сахара. Не содержит растительных жиров и загустителей.

Для производств и HoReCa: "Егорка" является эталонным сырьем для массового и крафтового производства десертов. Мы гарантируем стабильность физико-химических показателей каждой партии, что критически важно для автоматизированных линий дозирования и соблюдения рецептурных карт».

Параметр

Значение

Производитель

ОАО «Рогачевский МКК»

Страна производства

Республика Беларусь

Категория

Молочные консервы

Стандарт

ГОСТ 31688-2012

Тип продукта

Молоко цельное сгущенное вареное с сахаром

Жирность

8.5%

Масса нетто

360 г

Срок хранения

12 месяцев

Условия хранения

от 0°C до +25°C

Пищевая ценность (100 г)

Белки 6.0 г, Жиры 8.5 г, Углеводы 56.0 г (в т.ч. сахароза 43.5 г)

Энергетическая ценность

1370 кДж / 330 ккал

Упаковка

Жестяная банка (литография)

Транспортная упаковка

Гофрокороб (30 шт.)

Паллетная норма

72 короба

Система контроля

ФГИС «Меркурий»