Логистика и реализация Сыр «Ларец» выпускается в уникальной форме шара весом около 1 кг, что делает его идеальным товаром для розничной торговли. Компактный размер позволяет реализовывать головку целиком без необходимости нарезки и фасовки в магазине, что исключает потерю веса и заветривание. Продукция отгружается через систему «Меркурий» с полным пакетом документов.
Вопросы закупщика- В чем преимущество формата «шар» для розницы? Фиксированный небольшой вес головки (чуть более 1 кг) стимулирует покупку продукта целиком. Это сокращает трудозатраты персонала на нарезку и упаковку, а также обеспечивает максимальную гигиеничность и сохранность продукта.
- Каковы вкусовые особенности классического «Ларца»? Сыр обладает выраженным сливочным вкусом с легкой кислинкой и чистым сырным ароматом. Текстура нежная, пластичная, с мелкими равномерно распределенными глазками. Высокая жирность (50%) обеспечивает отличные плавильные свойства.