Стандарты и логистика Продукция соответствует ТУ производителя и сопровождается полным пакетом ветеринарных документов. Натуральная оболочка позволяет использовать продукт в HoReCa без предварительной очистки, что существенно ускоряет процесс отдачи блюд.
Вопросы закупщика- Сохраняют ли колбаски форму при термообработке? Высокая плотность набивки позволяет использовать колбаски для жарки на гриле и запекания без деформации и потери сочности.
- Удобно ли рассчитывать порции? Стандартная калибровка (длина и диаметр) изделий позволяет точно определять выход готового блюда и фиксировать себестоимость каждой порции в технологических картах.